El fenómeno mágico de la ósmosis

El fenómeno mágico de la ósmosis

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Ciertas frases coloquiales como "Estudia, las matemáticas no se aprenden por ósmosis" o "Júntate con alguien inteligente, a ver si se te pega algo por ósmosis", expresan la idea que la gente tiene acerca de este concepto: la ósmosis se concibe como un proceso de absorción, en este caso, de absorción de conocimientos. Esas expresiones no son del todo erradas, pues se utilizan como una metáfora del fenómeno osmótico que ocurre a nivel celular como el paso de líquidos a través de una membrana semipermeable. Hoy en día, el estudio de este fenómeno no se reduce a la biología o a la fisiología, sino que por sus aplicaciones en la industria se estudia en un marco más amplio de procesos fisicoquímicos. Esta obra ofrece un panorama histórico de las indagaciones que se han realizado sobre la ósmosis y sus aplicaciones industriales, sobre todo en la irrigación de cultivos, la separación de sustancias contaminantes del agua potable o la separación difusiva de materiales nucleares.