El pequeño Larousse de la gastronomía mexicana

El pequeño Larousse de la gastronomía mexicana

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Una obra con la información sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia. Una obra indispendable para cualquier persona que desee tener un panorama completo de la cocina mexicana. Un diccionario prático y accesible, lo mismo para aficionados que para estudiantes de cocina profesionales.