Recetas ligeras. ¿Desea mimar su paladar sin tener que lamentarse después, conseguir su peso ideal y mantenerlo? Con las recetas bajas en grasa de este libro le resultará muy fácil. Platos como los rollitos de pollo con pepino y beicon, el pescado al horno con tomate y el cremoso sorbete de bayas con licor de naranja demuestran que es posible preparar exquisiteces culinarias con poca grasa. Más de 110 recetas bajas en grasas, desde desayunos y tentempiés hasta platos principales y postres, para que usted pueda permitirse un placer a diario. Una amplia introducción le informa sobre todo lo que hay que saber acerca de las grasas y calorías, le advierte de qué alimentos incluyen grasas invisibles y le brinda consejos prácticos para cocinar con poca grasa.